Bistro-Bar-Restaurant Gleis 9

Restaurant Perron 9 Legendär

Das Restaurant Perron mit seiner unvergleichlichen Atmosphäre der historischen Mauern lädt Sie mit Chemineé, echtem Holzkohlegrill, BBQ-Smoker, grosser Whiskybar und Bühne zum feinen Business Lunch und zu unvergesslichen Anlässen, Feiern und feinen Abendessen vor dem lodernden Kamin.

En Guete!

Restaurant Perron 9 Feste feiern

Feste feiern

Mit unserer Bühne, professioneller Musik- und Multimediaanlagen lassen wir Ihre Feste, Konzerte, Hochzeiten und Kundenanlässe bestens feiern. Ob eine grosse Party oder ein kleiner privater Anlass - lassen Sie sich durch eine Offerte überzeugen!

Restaurant Perron 9 Haubenküche

Haubenküche

Gault & Millau schreibt 2019: Aus dem Smoker kam denn als Vorspeise auch ein tadelloses, tranchiertes Beef Hanger Steak; dazu gab’s fein abgestimmtes Erdbeerchutney. Die hausgemachte Rauch-Lachswurst auf Wakame, Quinoa, Wasabi und ebenfalls mit Erdbeerchutney kam etwas gar originell daher und gefiel weniger. Dafür schmeckte die gesmokte Kalbsschulter mit hauseigener BBQ-Sauce, Röstzwiebeln und Essiggurkenrelish vorzüglich. Vom Holzkohlegrill gab’s das hervorragende Kotelett vom Schweizer Bierschwein an Senfsauce mit süss mariniertem Zuckerhut.

Das Dessert überzeugte: Beim Schokoküchlein mit flüssigem Kern setzte Fior-di-latte-Glace den optimalen Kontrapunkt.

Restaurant Perron 9 Bar

Biergarten

An der Bar und dem zugehörigen Loungebereich lässt es sich herrlich Verweilen und ist perfekt geeignet für Ihren nächsten Apéro in kleiner oder grosser Gesellschaft.

Öffnungszeiten   Bistro-Bar-Restaurant Gleis 9

  • Montag 11:00-23:00
  • Dienstag 11:00-23:00
  • Mittwoch 11:00-23:00
  • Donnerstag 11:00-23:00
  • Freitag 11:00-23:00

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